Hirsch-brasserie-allemande-bieres

HIRSCH

Si vous visitez un jour la brasserie, vous comprendrez rapidement que la bière est l'affaire de tout un village: Wurmlingen. Ici plusieurs générations se croisent pour produire encore et toujours des bières à la buvabilité incroyable.

 

Etablie en 1782 cette brasserie source ses malts dans un rayons de 50km, idem pour les houblons. De quoi encrer la brasserie sur un territoire et défendre un savoir faire local ancestral.

hirsch-helles-0%-blonde-33-cl

Helles 0,0%

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Helles sans alcool

 

0,0% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen

houblons :

Magnum, Galena 

& Zythos

Complètement bluffant.

Cette bière très désaltérante présente le même équilibre que sa voisine.

La différence, une légère rondeur supplémentaire offerte par les malts. 

- SERVICE : 6 - 8 ° C -

hirsch-helles-blonde-33-cl

Helles

Helles

 

4,8% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen

houblons :

Herkule, Perle

& Saphir

Notre coup de cœur dans la brasserie !

Cette Helles se caractérise par sa

très très grande buvabilité !

L'équilibre ici est très fin entre une sucrosité des malts limitée et une amertume domestiquée.

- SERVICE : 6 ° C -

hirsch-kristall-weisse-50-cl

Kristall Weisse

Kristall Weisse

 

5,4% - 50 cl 

Malt : 

Pilsen

& Froment

houblons :

Herkules

& Perle

Voici une Weisse rafraîchissante !

Elle développe l'aromatique de 

l'Hefe Weisse tout en offrant

une bouche plus légère et digeste.

Un vrai coup de coeur !

- SERVICE : 6 ° C -

hirsch-hefe-weisse-50-cl

Hefe Weisse

Hefe Weisse

 

5,4% - 50 cl 

Malt : 

Pilsen

& Froment

houblons :

Herkule

& Perle

Dans la plus grande tradition allemande, cette bière de blé à la robe trouble vous offrira des arômes de clous de girofle & de banane mûres. Une vraie gourmandise qui garde toutefois une grande buvabilité.

- SERVICE : 6 ° C -

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Dunkel Weisse

Dunkel Weisse

 

5,4% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment

& Froment torréfié

houblons :

Herkule

& Perle

Belle robe ambrée dévoilant des arômes d'agrumes au nez.

La bouche, ronde offre

un équilibre entre fraicheur des agrumes

et douceur caramélisée.

- SERVICE : 6 ° C -

hirsch-gold-lager-50-cl

Gold

Lager

 

5,2% - 50 cl 

Malt : 

Pilsen

houblons :

Herkule

& Perle

Blonde aux reflets dorés.

Cette bière de fermentation basse vous offre une grande buvabilité

tout en conservant une certaine rondeur en bouche.  Très désaltérante.

- SERVICE : 6 ° C -