HIRSCH
Si vous visitez un jour la brasserie, vous comprendrez rapidement que la bière est l'affaire de tout un village: Wurmlingen. Ici plusieurs générations se croisent pour produire encore et toujours des bières à la buvabilité incroyable.
Etablie en 1782 cette brasserie source ses malts dans un rayons de 50km, idem pour les houblons. De quoi encrer la brasserie sur un territoire et défendre un savoir faire local ancestral.
Helles 0,0%
Helles sans alcool
0,0% - 33 cl
Malt :
Pilsen
houblons :
Magnum, Galena
& Zythos
Complètement bluffant.
Cette bière très désaltérante présente le même équilibre que sa voisine.
La différence, une légère rondeur supplémentaire offerte par les malts.
- SERVICE : 6 - 8 ° C -
Helles
Helles
4,8% - 33 cl
Malt :
Pilsen
houblons :
Herkule, Perle
& Saphir
Notre coup de cœur dans la brasserie !
Cette Helles se caractérise par sa
très très grande buvabilité !
L'équilibre ici est très fin entre une sucrosité des malts limitée et une amertume domestiquée.
- SERVICE : 6 ° C -
Kristall Weisse
Kristall Weisse
5,4% - 50 cl
Malt :
Pilsen
& Froment
houblons :
Herkules
& Perle
Voici une Weisse rafraîchissante !
Elle développe l'aromatique de
l'Hefe Weisse tout en offrant
une bouche plus légère et digeste.
Un vrai coup de coeur !
- SERVICE : 6 ° C -
Hefe Weisse
Hefe Weisse
5,4% - 50 cl
Malt :
Pilsen
& Froment
houblons :
Herkule
& Perle
Dans la plus grande tradition allemande, cette bière de blé à la robe trouble vous offrira des arômes de clous de girofle & de banane mûres. Une vraie gourmandise qui garde toutefois une grande buvabilité.
- SERVICE : 6 ° C -
Dunkel Weisse
Dunkel Weisse
5,4% - 33 cl
Malt :
Pilsen, Froment
& Froment torréfié
houblons :
Herkule
& Perle
Belle robe ambrée dévoilant des arômes d'agrumes au nez.
La bouche, ronde offre
un équilibre entre fraicheur des agrumes
et douceur caramélisée.
- SERVICE : 6 ° C -
Gold
Lager
5,2% - 50 cl
Malt :
Pilsen
houblons :
Herkule
& Perle
Blonde aux reflets dorés.
Cette bière de fermentation basse vous offre une grande buvabilité
tout en conservant une certaine rondeur en bouche. Très désaltérante.
- SERVICE : 6 ° C -