IPA sans alcool - <0,5% - 33cl

Malt :

Munich, Pale, Cara & Carafa​

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Houblons :

Challenger, Brewers Gold, Cascade, Saaz & Cascade

Belle amertume et aromatique d'agrumes mêlées aux notes florales pour cette bière sans alcool offrant une bouche légère (limite aqueuse). Une vraie bombe désaltérante !

- SERVICE : 6°C -

American IPA - 7% - 33cl

Malt :

Pale Ale, Munich & Cara

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Houblons :

Columbus, Amarillo & Cascade

USA IPA laisse la part belle aux notes maltées permettant de garder beaucoup de rondeur malgré une amertume puissant. Un bel équilibre haut en couleur !

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- SERVICE : 8-10°C -

Strong Blond Ale - 7,5% - 33cl

Malt :

Pilsen, Froment & Cara​

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Houblons :

Brewers Gold & Saaz

Une belle puissance pour cette blonde à déguster à une température convenable afin de lui laisser la possibilité de s'épanouir et dévoiler une complexité mêlant miel, épice, caramel et fruits secs.

- SERVICE : 8-10°C -

Bock - 7% - 33cl

Malt :

Pilsen, Munich, Melanoid, Cara & Chocolat​

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Houblons :

Hallertau Mittelfruh

Cette Bock offre une belle aromatique sur des notes de café, de toast, de caramel. La bouche reste désaltérante grâce à une sucrosité limitée et une belle amertume en fin de bouche. 

- SERVICE : 8-10°C -

Weizen - 5% - 33cl

Malt :

Pilsen, Froment & Munich​

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Houblons :

Saaz

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Autres :

Coriandre

Cette Weizen ne trahit pas le style par ses arômes de banane fraiche et d'agrumes. Son amertume, légèrement présente sur la finale, fait de cette bière une vrai douceur désaltérante. ​

- SERVICE : 6°C -

Dubbel - 8% - 33cl

Malt :

Pilsen, Special B & Chocolat

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Houblons :

Hallertau Mittelfruh

Les influences belge ne sont pas loin ! Cette double offre un corp riche, une vraie complexité aromatique mêlant épices douce, miel, ​fruits sec et une finale chaleureuse !

- SERVICE : 8-10°C -

Tripel - 9% - 33cl

Malt :

Pilsen & Cara

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Houblons :

Hallertau Hersbrucker

Ici nous montons d'un cran avec une sucrosité présente mais équilibrée par une belle amertume. La bouche sur les notes de miels et de pain chaud est droite. La finale offre des arômes d'épices douces.

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- SERVICE : 10-12°C -

Quadrupel - 10% - 33cl

Malt :

Pilsen, Cara, Chocolat & Special

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Houblons :

Northern Brewer, Hallertau Herzbrucker

Un vrai monstre de dégustation. Pêle-mêle nous découvrons des notes de réglisse, de torréfaction, de fruits noirs confiturés, de pruneaux tout en gardant une certaine fraicheur en finale pour ce style traditionnellement assez lourd.

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- SERVICE : 10-12°C -

Smocky whiskey beer - 11% - 33cl

Malt :

Pilsen, Cara, Malt de Whisky 25ppm​

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Houblons :

Hallertau blanc

Que dire ? Une rondeur phénoménale sans sentir la richesse de l'alcool. Une longueur en bouche incroyable mêlant les épices douces, miel aux notes de tourbes très présentes. Une vraie bière de dégustation. 

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- SERVICE : 12-14°C -