Brasserie La Barbaude

Gard - France

  • REINE DES MOUSSES

    BIO

    Witbier - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Pilsen, Froment

    Houblons : 

    Tettnanger

    Autres :

    Ecorce d'orange

    Robe orangée trouble surplombée d’une mousse fine. Nez sur les notes fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia) & d’agrumes. En bouche nous sommes saisis par une acidité ciselée particulièrement désaltérante.

     

    - SERVICE : 6°C -

  • LA SAGNE BIO

    Blonde au riz - 5,1% - 33cl

    Malt :

    Pilsen, Vienna & Riz de camargue 

    Houblons :

    Tettnanger, Cascade & Northen Brewers

    La Sagne, bière brassée avec un riz parfumé de Camargue, est une bière subtile, équilibrée entre les céréales et le houblon.Son effervescence lui confère légèreté et fraîcheur. Cette fraîcheur est d’ailleurs rehaussée par une finale légèrement amère.

    - SERVICE : 6-8°C -

  • GALEJADE BIO

    Blonde - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Pilsen & Munich

    Houblons :

    Spalt Select & Saaz

    Robe couleur soleil agrémentée d’une jolie mousse au service. L’aromatique est clairement tournée vers les céréales ( miel, biscuit, malt). La finale est rehaussée par un houblonnage très fin limitant ainsi l’amertume.

    - SERVICE : 8°C -

  • GALEJADE TRIPLE BIO

    Triple - 9,7% - 33cl

    Malt :

    Pilsen & Munich

    Houblons :

    Spalt select & Saaz

    Belle couleur cuivrée pour cette triple offrant douceur & complexité entre notes maltées & arômes de fruits secs. La finale bien que gourmande, reste équilibrée par un houblonnage maîtrisé.

     

    - SERVICE : 6-8°C -

  • NIM'ALE BIO

    American Pale Ale - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Pilsen

    Houblons :

    Chinook, Citra, Amarillo

    Voici une American Pale Ale offrant des arômes fruités: pamplemousse rose, fruit de la passion, litchi et une délicieuse amertume provenant de trois grands houblons aromatiques.

    - SERVICE : 8°C -

  • CEZE BIO

    IPA - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Pilsen, Vienna & Froment

    Houblons :

    Chinook, Cascade, Summit, Cluster, Cascade & Citra

    Très houblonnée mais peu amère, cette american pale ale développe des arômes de litchi, de fruits de la passion, de fleur de sureaux. La pointe de blé ajoutée dans l’assemblage lui apporte sa légèreté

    - SERVICE : 6-8°C -

  • L'OCRE BIO

    Ambrée - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Munich & Ambré

    Houblons :

    Northern Brewers & Saaz

    Belle couleur brun-rouge, arômes de pâte de coing, de pain toasté, de cuir, de suie de cheminée. Cette bière ambrée vous surprendra par la finesse de ses arômes.

    - SERVICE : 8-10°C -

  • FRAMBRUNETTE BIO

    Brune à la framboise - 5,4% - 33cl

    Malt :

    Pilsen & Malt noir

    Houblons :

    Northern Brewers & Cascade

    Autres :

    Framboises

            Robe noire surplombée d’une mousse couleur cappuccino. Le nez est sur le chocolat, la réglisse et la framboise. La bouche, ample, offre des arômes de torréfaction, de fruit rouges et se termine par une amertume maîtrisée.

    - SERVICE : 8-10°C -

  • MALTADOR BIO

    Stout tourbée - 5,4% - 33cl

    Malt :

    5 malts noirs différents, malts tourbés & Orge crue.

    Houblons :

    Northern Brewers & Tettnanger

           Très belle mousse couleur chamois, nez fumé, évoquant de beaux whisky tourbés. La bouche s’ouvre sur une texture onctueuse développant des notes complexes de café serré, de moka, de tourbe et de chocolat.

    - SERVICE : 12-14°C -

Details

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