Vic Brew

Catalogne - Espagne

  • AMERICAN BLONDE

    Blonde - 5% - 33 CL

    Malt :

    Pilsen, Carapils, Seigle, Maris Otter

    Houblons :

    Summit, Willamette, Simcoe, Mosaic

    Une belle blonde qui offre un équilibre intéressant entre un caractère malté très marqué, flirtant avec les bières ambrées et un houblonnage ferme pour alléger la sucrosité des malts.

     

    - SERVICE : 6-8°C -

  • SESSION IPA

    Session IPA - 4% - 33 CL

    Malt :

    Maris Otter, Crystal & Avoine

    Houblons :

    Citra, Mosaic & Galaxy

    Belle robe cuivrée. Le nez est dominé par les arômes de fruits exotiques et de mangues. La bouche est légère, offrant une amertume maitrisée: de quoi relever le caractère fruits des arômes tropicaux.

     

    - SERVICE : 6-8°C -

  • ENGLISH PALE

    Pale Ale - 4,8% - 33 CL

    Malt :

    Pale Ale, Carapils, Froment, Crystal

    Houblons :

    Pilgrim, Fuggles, Bramling cross

     Une pale très aromatique sur les notes de résines, de zestes d’oranges et de fruits exotiques. L’amertume bien marquée en fin de bouche est rafraîchissante.

     

    - SERVICE : 8°C -

  • INDIA PALE ALE

    IPA- 6.2% - 33 CL

    Malt :

    Pale Ale, Froment, Carapils, Crystal

     

    Houblons :

    Summit, Cascade, Chinook

          Très bel équilibre pour cette IPA à l’amertume bien marquée, l’aromatique très puissante est complexe entre malt légèrement toasté, fruits exotiques et notes herbacées.

    - SERVICE : 8°C -

  • IMPERIAL STOUT

    Imperial Stout  - 8% - 33 CL

    Malt :

    Malts noirs, Pale Ale, Avoine, Froment

    Houblons :

    Bullion, Bramling cross, Chinook

         Voici une bière plus puissante, aux notes torréfiées de moka, de café torréfié. La bouche est huileuse, très gourmande grâce à la pointe d’avoine. La finale demeure désaltérante grâce à une amertume marquée.

    - SERVICE : 8-10°C -

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