Vic Brew
Catalogne - Espagne
AMERICAN BLONDE
Blonde - 5% - 33 CL
Malt :
Pilsen, Carapils, Seigle, Maris Otter
Houblons :
Summit, Willamette, Simcoe, Mosaic
Une belle blonde qui offre un équilibre intéressant entre un caractère malté très marqué, flirtant avec les bières ambrées et un houblonnage ferme pour alléger la sucrosité des malts.
- SERVICE : 6-8°C -
SESSION IPA
Session IPA - 4% - 33 CL
Malt :
Maris Otter, Crystal & Avoine
Houblons :
Citra, Mosaic & Galaxy
Belle robe cuivrée. Le nez est dominé par les arômes de fruits exotiques et de mangues. La bouche est légère, offrant une amertume maitrisée: de quoi relever le caractère fruits des arômes tropicaux.
- SERVICE : 6-8°C -
ENGLISH PALE
Pale Ale - 4,8% - 33 CL
Malt :
Pale Ale, Carapils, Froment, Crystal
Houblons :
Pilgrim, Fuggles, Bramling cross
Une pale très aromatique sur les notes de résines, de zestes d’oranges et de fruits exotiques. L’amertume bien marquée en fin de bouche est rafraîchissante.
- SERVICE : 8°C -
INDIA PALE ALE
IPA- 6.2% - 33 CL
Malt :
Pale Ale, Froment, Carapils, Crystal
Houblons :
Summit, Cascade, Chinook
Très bel équilibre pour cette IPA à l’amertume bien marquée, l’aromatique très puissante est complexe entre malt légèrement toasté, fruits exotiques et notes herbacées.
- SERVICE : 8°C -
IMPERIAL STOUT
Imperial Stout - 8% - 33 CL
Malt :
Malts noirs, Pale Ale, Avoine, Froment
Houblons :
Bullion, Bramling cross, Chinook
Voici une bière plus puissante, aux notes torréfiées de moka, de café torréfié. La bouche est huileuse, très gourmande grâce à la pointe d’avoine. La finale demeure désaltérante grâce à une amertume marquée.
- SERVICE : 8-10°C -