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Pétrolette &
Grosse Bécane

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Bire Bare

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Northern Vine

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Pétrolette & Grosse Bécane

France

Pétrolette

Pils

 5% - 33 cl & 75 cl

Malt : 

Pilsen & Carapils

houblons :

Spalt Select

Robe blond dorée,
le nez est porté par les céréales

(pain chaud, cornflakes) et

annonce beaucoup de rondeur.

La bouche gourmande mais équilibrée offre en finale des notes légèrement citronnées.

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- SERVICE : 6 ° C -

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Grosse Bécane

Triple

 8% -33 cl, 75 & 150 cl

Malt : 

Pilsen, Froment & Munich

houblons :

Cascade & Spalt Select

Robe dorée tirant sur le cuivre. Le ne re des arômes de fruits confits et de miel relevés par

une note légèrement épicée.

La bouche est gourmande
tout en restant aérienne pour ce style de recette.

- SERVICE : 8 ° C -

 
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3 Rois

France 

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Blanche

Witbier 

 5% -33 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment

& Carapils

houblons :

Cascade 

& Spalt Select

Robe jaune pâle

naturellement trouble.
Au nez nous retrouvons des notes
florales évoluant jusqu'aux

arômes de brioches.

La bouche présente
un joli volume

et une finale relativement courte.

- SERVICE : 6 ° C -

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Blonde

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British Golden Ale

 5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment

& Carapils

houblons :

Spalt Select

& Ekuanot

Robe dorée et lumineuse.
Le nez dévoile de jolies notes citronnées
se mêlant aux arômes de céréales et de houblons.
La bouche est ample, ronde et équilibrée offre des notes légèrement herbacées
et une jolie amertume provenant des houblons.

- SERVICE : 6-8 ° C -

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Ambrée

British Brown Ale 

 5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Caramunich

& Caramel

houblons :

Cascade

& Ekuanot

Le nez offre des notes de caramel,
de noisette
mais aussi

de châtaigne.
La bouche quant à elle est briochée,
et évoque les biscuits secs.

La finale est relevée par une légère amertume
offrant une belle

fraîcheur désaltérante.

- SERVICE : 8-10° C -

TROIS ROIS IPA Detoure.png
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India Pale Ale

English IPA

 6% -33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Carapils

houblons :

Ekuanot, Cascade, Citra

& Mosaic

Belle robe or aux reflets orangés.
Le nez dévoile des notes d’agrumes (pamplemousse)
soutenues par une aromatique maltée gourmande.
La bouche, ronde en attaque
dévoile des arômes de pamplemousse,
de résine de pins offrant fraicheur en finale.

- SERVICE : 6-8 ° C -

 
 
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Ormado

France 

Weizen

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Blanche

 5% - 33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment, Carapils

& Flocons de blé

houblons :

Cascade

& Spalt Select

Cette blanche typée Allemande

offre une robe naturellement trouble.
Le nez est gourmand sur
des arômes de bananes mûres.
La bouche, ronde et ample, soutient une
aromatique sur le même registre.

- SERVICE : 6 ° C -

German Pilsner

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Blonde

 5% - 33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen

& Carapils

houblons :

Spalt Select

Robe dorée pour cette Pilsner
relativement riche pour le style.

Le nez offre des arômes de pain chaud
et de biscuit sec.

La bouche est ronde et offre une finale
dominée par les malts.

- SERVICE : 6-8 ° C -

Irish Red Ale

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Ambrée

 5% - 33 & 75  cl 

Malt : 

Pilsen, Froment,

Caramunich & Tourambré

houblons :

 

Ekuanot

Robe ambrée intense.

Nez offrant des notes de biscuits 

chocolatés.

La bouche, très gourmande, développe

des arômes de pain toasté

mêlés au caramel.

- SERVICE : 8-10 ° C -

American Pale Ale

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American Pale Ale

 5,5% -33 & 75 cl  

Malt : 

Pilsen, Munich,

Caramunich & Froment

houblons :

Ekuanot, Cascade

& Mosaic

Robe or aux reflets orangés.

Le nez offre des notes intenses de fruits

et de zestes d'agrumes.

La bouche, sur les mêmes arômes,

offre un très bel équilibre entre rondeur

des malts et amertume rafraîchissante.

- SERVICE : 6-8 ° C -

India Pale Ale

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India Pale Ale

 7% -33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

Caramunich & Biscuit

houblons :

Ekuanot, Mosaic 

& Citra

Robe dorée légèrement trouble.
Le nez est porté par les fruits exotiques
(fruit de la passion).
La bouche est pleine, duveteuse et offre
une fnale fruitée portée par
une belle amertume.

- SERVICE : 8 ° C -

Belgian Blond Ale

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Belgian Blond Ale

 7% -33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment

& Caramunich

houblons :

Cascade 

& Ekuanot

Robe blond cuivrée.
miel et d'agrumes.
Le nez offre des notes de
La bouche, gourmande, légèrement épicée

offre une finale rafraîchissante
portée par une belle amertume.

- SERVICE : 8-10 ° C -

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BIRE BARE 75CL BLANCHE Detoure.png

Bire Bare

France 

American Wheat Ale

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Blanche

 5% - 33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment, Carapils

& Flocons de blé

houblons :

Cascade, Spalt Select

& Mosaic

Robe dorée naturellement trouble.
Au nez nous retrouvons la fraîcheur 
du blé mêlant agrumes et notes florales provenant des houblons.

L’amertume est légère et soutient de fines notes exotiques en fin de bouche.

- SERVICE : 6 ° C -

British Golden Ale

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Blonde

 5% - 33 & 75 cl 

Malt : 

Pilsen, Carapils

& Froment

houblons :

Ekuanot, Spalt Select

& Citra

Robe dorée et intense pour cette bière 
blonde aux arômes de pain chaud 
soutenus par des notes florales.

La bouche est aérienne, et la finale très désaltérante dévoile des 
notes houblonnées.

- SERVICE : 6-8 ° C -

British Brown Ale

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Ambrée

 5% - 33 & 75  cl 

Malt : 

Pilsen, Caramunich

& Caramel

houblons :

Ekuanot

& Csascade

Robe ambrée sombre.

Le nez offre des notes de biscuit

et de pain grillé.

La bouche gourmande, sur des arômes

de caramel et toast demeure 

toutefois rafraîchissante.

- SERVICE : 8 - 10 ° C -

 
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Northern Vine

France 

Northern Vine Citra

American Pale Ale

 6% -33 cl, 75 & 150 cl

Malt : 

Pilsen 

houblons :

Citra

Robe blonde dorée. 
Nez offrant des notes d'agrumes. 
La bouche développe des arômes de 
fruits exotiques 
relevés par une légère 
amertume en fin de bouche.

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- SERVICE : 6 ° C -

Northern Vine IPA

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Hazy India Pale Ale 

 7% -33 cl

Malt : 

Pilsen, Munich

Biscuit & Caramunich

houblons :

Ekuanot, Mosaic

& Citra

Robe dorée naturellement trouble. 
Le nez est un cocktail de fruits mêlant 
agrumes,  fruits exotiques et

résine de pin. 
La bouche ample et duveteuse, 
offre des arômes de fruits exotiques.

- SERVICE : 6-8 ° C -

 

Helvii

France 

helvii-verveine-biere-d-arome-33-cl

Verveine

du Velay

Verveine

Bière d'arôme

 

5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Froment

houblons :

Magnum

& Saaz

Couleur vert émeraude surplombée d’une jolie mousse aux nuances vert pâle.

Le nez est dominé par la verveine: herbacée, citronnée, médicinale.

L’attaque en bouche est fraîche et dévoile rapidement les notes retrouvées au nez.

- SERVICE : 4 ° C -

helvii-miel-biere-d-arome-33-cl

Miel de

châtaignier

de l'ardeche

Miel

Bière d'arôme

 

5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Froment

houblons :

Magnum

& Saaz

Belle couleur blonde dorée.

Au nez, le miel est immédiatement présent et domine l’équilibre.

La bouche révèle la même aromatique

et dévoile une certaine vigueur campagnarde caractéristique du miel de châtaignier.

- SERVICE : 6 - 8 ° C -

helvii-marron-biere-d-arome-33-cl

brisures de

châtaignes

de l'ardeche

Marron

Bière d'arôme

 

5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich, Froment, Biscuit

& Chocolat

houblons :

Magnum

& Saaz

Couleur ambrée aux reflets rouges, surplombée d’un col de mousse blanche et fine.

L’attaque est fraîche.

Les arômes de marrons sont bien marqués.

Désaltérante car sans lourdeur,

la bouche est rehaussée par une pointe de vanille en finale.

- SERVICE : 12 - 14 ° C -

 
helvii-nougat-biere-d-arome-33-cl

crême de 

nougat 

de montélimar

Nougat

Bière d'arôme

 

5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Froment

houblons :

Magnum

& Saaz

D’un jaune soutenu,

cette bière vous surprendra par son nez indiscutablement marqué par le nougat

sans pour autant rentrer dans l’exces.

En bouche nous retrouvons

amande grillée et miel.

La finale, légèrement sucrée offre tout de même fraîcheur et finesse à cette bière.

- SERVICE : 6 - 8 ° C -

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myrtille

sauvage

de l'ardeche

Myrtille

Bière d'arôme

 

5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Froment

houblons :

Magnum

& Saaz

Robe cerise surplombée d’une

mousse couleur violine.

Le nez dévoile les arômes de myrtilles, fruits rouges & fruits des bois.

La bouche est fraîche et offre

des arômes riches de myrtilles

relevés par une légère acidité

en fin de bouche.

- SERVICE : 6 - 8 ° C -