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DELLA GRANDA

Après plusieurs années en tant que biologiste, Ivano décide de rentrer dans son village d'origine pour reprendre la ferme de sa famille.

 

Il plante de l'orge et se lance dans le brassage. Aujourd'hui, la plupart des céréales utilisées dans ses bières proviennent de sa propre production. Et ce, pour notre plus grand plaisir !

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Ecorce 
d'orange,
fleurs,
coriandre

Sweetch

Blanche au Seigle

 

4,7% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Froment

& Seigle

houblons :

Saaz

& Spalt Select

Cette blanche au seigle vous surprendra 

par son onctuosité en bouche.

L'aromatiques elle, est florale et surfe entre

les fruits exotiques

et la coriandre.

- SERVICE : 5-7  °C -

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Blanc.png

Kloe

Aero

German Style Ale

 

5,2% - 33 cl 

American Pale Ale

 

4,7% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen

& Munich

Malt : 

Pilsen, Munich

& Froment

houblons :

houblons :

Cascade

Voici une pale ale faisant la part belle aux arômes de résine de pin et d'agrumes provenant des houblons.

La bouche offre une texture ronde équilibrant l'amertume offerte par le houblon Cascade.

Spalt Select

& Goldings

Blonde de couleur dorée.

Le nez offre des notes de fleurs mêlées aux aromes de pain chaud.

La bouche est gourmande et offre une finale citronnée.

- SERVICE : 5-6  °C -

- SERVICE : 5-6  °C -

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Kei Os

India Pale Ale

 

5,5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Munich

& Caramel

houblons :

Centennial, Chinook

& Columbus

Cette IPA a tout d'une anglaise: de la rondeur provenant des malts,

une belle amertume en fin de bouche,

et une aromatique dominée

par les agrumes et la résine de pin.

- SERVICE : 6-8  °C -

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Ghosst

Belgian Strong Ale

 

8% - 33 cl 

Pilsen 

& Munich

Malt : 

houblons :

Golding

& Spalt Select

Dans le plus pur style belge,

Ghosst vous offre beaucoup de

rondeur en bouche,

des notes de fruits confits (abricot sec),

d'épices et un très bel équilibre

entre richesse et fraîcheur des houblons.

- SERVICE : 8-9  °C -

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Reveille

IPA

 

6,5% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen

& Avoine

houblons :

Mosaic, Simcoe

& Ekuanot

Un corps onctueux, des notes d'agrumes

et de fruits tropicaux.

Une amertume maitrisée offrant une belle longueur en bouche à cette IPA nouvelle génération.

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Alter Native

Fruit IPA

 

6,7% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen

& Avoine

houblons :

Mosaic, Loral

& Citra

Cette IPA brassée avec des pêches offre

des notes de fruits à noyaux

et d'agrumes.

La bouche à la fois riche et équilibrée est un véritable smoothie en terme d'aromatique.

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Looking Glass

West Coast IPA

 

7% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Cara Malt 20

& 120

houblons :

Magnum, Citra, Mosaic

& Ekuanot

Le meilleur des deux mondes : des houblons très aromatiques offrant en finale

une belle amertume et des malts caramélisés développant une belle sucrosité en bouche.

De quoi créer un équilibre incroyablement fruité !

dangerous-imperial-russian-stout-della-granda-biere-italienne

Dangerous

Imperial Russian Stout

 

 10% - 33 cl 

Malt : 

Pilsen, Cara Malt 20 & 120,

Malt torréfié & Malt noir

houblons :

Magnum, Citra

& Loral

La robe obscure, nous laisse deviner une aromatique mêlant café, cacao et fruit noir.

La bouche, sur la sucrosité et la puissance développe des arômes de forêt noire.

Une vraie gourmandise pour les amateurs de puissance.

- SERVICE : 6-8  °C -

- SERVICE : 8  °C -

- SERVICE : 5-6  °C -

- SERVICE : 10-12  °C -