Aussau craft
Lager Belover
Hoppy Lager - 5% Vol.
Robe jaune pâle à dorée. Nez puissant, dominé par les houblons (agrumes & mangue). Bouche légère, nette et désaltérante sur les mêmes arômes que le nez. Finale légèrement amère.
tropical wave
double dry-hopped ipa - 6% Vol.
Robe jaune pâle à dorée, légèrement rouble. Nez puissant, dominé par les arômes de mangue & d'agrumes. En bouche, sensation duveteuse soutenue par les fruits tropicaux et l'acidulé des agrumes.
hanky panky
Lemon wheat beer - 4,5% Vol.
Robe jaune pâle légèrement trouble. Le nez offre des arômes nets de citron jaune. La bouche, très rafraîchissante portée par l'acidité du citron jaune offre une finale duveteuse.
summer hit
session ipa - 4% Vol.
Robe jaune pâle légèrement trouble. Arômes intenses de fruits exotiques, de mangue & d'agrumes. Bouche légère en structure mais très aromatique, finale duveteuse grâce à l'avoine.
oaky monky
oaked dubbel - 7% Vol.
Robe cuivrée à ambrée. Le nez dévoile des notes de banane, de caramel, d'épices et des arômes boisés. La bouche est ronde, sur la même aromatique. L'amertume présente en finale relève et rafraîchit la bouche.
flying gloom
oatmeal stout - 4,5% Vol.
Robe noire intense. Au nez, des notes de mangue, d'orange & de cacao lacté. La bouche est légère mais duveteuse sur des arômes de café torréfié et réglisse.
burning man
triple au poivre noir - 8% Vol.
Robe dorée tirant sur le cuivre. Arômes de fruits confits, de banane mûre et de poivre noir. Bouche ronde et chaleureuse, finale légèrement piquante.
la tricolore
golden ale - 5% Vol.
Robe or, légèrement voilée. Offre des notes de pain chaud légèrement miellées. La bouche, très équilibrée dévoile des notes de cornflakes avec une finale citronnée.
blanche
AMERICAN WHEAT ale - 5% Vol.
Robe légèrement voilée, un nez aux notes florales & exotiques. La bouche, rafraîchissante offre en finale des notes légèrement citronnées & exotiques.
AMBRée
irish red ale - 5% Vol.
Robe ambrée intense aux reflets rubis. Le nez développe des notes de biscuits chocolatés (tout le monde se rappelle des Princes tout chocolat ?) et une finale mêlant chocolat, pain toasté & caramel.
belgian
belgian strong ale - 7% Vol.
robe blonde cuivrée. Le nez aux notes de miel, d’épices et d’agrumes annonce beaucoup de gourmandise. La bouche, légèrement épicée offre une rondeur qui ne manque pas de buvabilité car au travail « en sous-marin » de l’amertume provenant des houblons
apa
AMERICAN pale ale - 6% Vol.
Robe légèrement trouble. Nez est porté sur les agrumes et fruits exotiques : pamplemousse mêlé à la mangue. Bouche très fraiche qui renforce ces sensations exotiques et offre une amertume présente en finale.
ipa
american ipa - 7% Vol.
Robe or, légèrement voilée. Offre des notes de pain chaud légèrement miellées. La bouche, très équilibrée dévoile des notes de cornflakes avec une finale citronnée.
bière de printemps
saison - 6% Vol.
Robe dorée légèrement voilée. Nez fruité (fruits jaunes) et épicé. La bouche est ronde en attaque, la finale est légèrement sèche et très désaltérante.
bière d'hiver
spicy brown ale - 6% Vol.
Robe brune. Nez porté par des arômes de chocolat, de caramel et d'épices. En bouche, très peu d'amertume, une aromatique de gingembre et d'épices.
BRUNE
BROWN ale - 6% Vol.
Robe brune intense pour cette Brown Ale ! Au nez, des notes torréfiées de chocolat & caramel. Bouche gourmande, aromatique avec des notes de fruits secs et chocolatées.
CLémentine
lager à la clémentine - 5% Vol.
Robe jaune pâle à dorée. Nez puissant qui développe des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Bouche légère sur les mêmes arômes que le nez, la clémentine apporte une légère sucrosité en fin de bouche.
hey rosie
blanche à la framboise - 4.5% Vol.
Robe rose pâle naturellement trouble. Le nez offre des notes gourmandes de framboise. La bouche quant à elle offre une belle fraîcheur liée à l’acidité naturelle du fruit.
winnie
blonde au miel - 5% Vol.
Robe dorée. Le nez offre un profil doux entre la brioche et le miel.
La bouche est suave mais reste tout de même fraîche sur la finale.
ouh là là
saison au piment - 5% Vol.
Robe dorée légèrement voilée. Nez fruité (fruits jaunes) et épicé. Bouche ronde et relevée par le piquant apporté par le piment.
barley wine
barley wine - 11% vol.
Robe ambrée liquoreuse. Le nez offre des notes de caramel, d'épices douces et de malts sucrés. La bouche est ample, puissante et offre une belle sucrosité.
imperial stout
imperial stout - 10% vol.
Robe obscure. Aromatique de café, cacao et fruit noir. La bouche, sur la sucrosité et la puissance développe des arômes de forêt noire et prune à l'eau de vie.
